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家常炖鱼之三道鳞(
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准备一条三道鳞
放按板上切好,方便入味
材料备好
这个用半袋就可以了,如果口重自调
白酒,本来想买袋装的,哪种都可以
鱼身两面均匀抹好香其酱,煎至两面一金黄,注意千万不要煎糊了,或是煎掉皮了,掌握火候,由于是夜晚拍摄,手机自己开了闪光灯,拍出来的效果不是很好,请忽略
放材料扁香再放水,鱼身的一半即可,再放入其它调料,大火烧开转小火,炖至四十分钟,最后收汤
这样成品就出来了,撒上香菜装饰一下,由于入住新家,还没有买齐锅碗瓢盆,只能用盆子将就一下了,不然用专门装鱼的盘子装,是非常的漂亮的
家常炖鱼之三道鳞