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黑豆糕(
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黑豆略煮,去皮,用电饭锅,豆类键,煮熟,用料理棒打成蓉。不粘锅里放黄油,融化。豆蓉倒入锅里,加入糖,一起翻炒
炒至可以成团为止,取出,稍稍晾至温凉
在此期间,炒制防粘粉。我用的低粉
炒至面粉微黄,有麦香味儿,即可
把黑豆沙分成50克大小每份
放入模具中压制成型,现在就可以吃喽