香酥小鸡腿(
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将鸡腿放上适量的盐和白胡椒粉,五香粉,姜,料酒腌制1到2个小时
准备面粉,将鸡腿放到面粉里裹匀
然后放入调好的鸡蛋液中裹匀
鸡腿裹鸡蛋液
再放入面包糠中裹匀
锅热放油炸,金黄色扎熟,热油的时候捞出来,不要关火,否则鸡腿会吸油
等一分钟,第二次放热油炸,炸到酥脆就好啦,超级好吃