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蛋黄红豆酥(
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把月饼馅切下来,红豆不要放糖煮,但还要因个人口味,把红豆跟月饼馅混合,自己可以先尝尝味道。
蛋黄提前喷点酒放进烤箱,150度烤10分钟。
薄云吞皮准备好,如果觉得太厚可以擀面一些,薄一点。我是用四层包起来,折口向下。
然后预热烤箱180度,烤20分钟左右,金黄即可。
一层层酥皮,而且不油腻。