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美味紫薯蛋挞#膳魔师北咸主题月#(2/10)
准备食材。
紫薯去皮切小块，蒸熟备用。
牛奶加白糖加热到点温度，让白糖融化。
加入鸡蛋，搅拌。
加面粉，继续搅拌均匀。
把蛋挞液过滤两遍。
准备好蛋挞皮，把蒸熟的紫薯放进去。
倒入蛋挞液至八分满，放入预热好的烤箱。上下管200°烤18分钟，观察蛋挞有焦皮就行了。
成品。
开吃啦。