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玫瑰花红豆泥小面包#KitchenAid的美食故事#(3/16)
面团材料除黄油外的所有材料放入面包机桶里
面团揉至略有筋度是加入黄油，
继续揉至能拉出结实的薄膜
盖上保鲜膜放温暖出进行基础发酵
发酵至2-2.5倍大
分成30个小剂子，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
取松弛好的小面团擀成圆形
五个小剂子擀开然后叠起来
每一份取25克红豆泥放在中间
自上而下卷起来
在中间切开成两朵玫瑰花
放在模具里，然后放在温湿处进行二次发酵
发酵至满模后，刷上蛋液
烤箱中层，150度预热，烤25分钟
成品
特别香软好吃