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紫薯糯米丸(2/10)
紫薯去皮切片，这样方便蒸熟，也可以一整个蒸
上锅蒸熟
蒸熟取出趁热加入白糖捣成泥，如果紫薯太干，加入少量牛奶拌匀
加少许糯米粉制成丸子状(加少量糯米粉是为了增加紫薯的弹性)
糯米提前用水浸泡几个小时
胡萝卜切片垫在蒸笼里
紫薯丸子滚一圈糯米黏住，摆入胡萝卜上
水开后上锅蒸20分钟左右
蒸好趁热食用哦！
成品图~