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山楂糕(8/8)
挑选山楂
山楂放水中,加盐,浸泡10分钟。
清洗干净,去核。
加入清水(不易过多),煮软,10分钟左右。
将煮熟的山楂,放入料理机或搅拌机,
打成泥状
把打好的山楂泥,放入不粘锅中,加入白糖,小火熬(不停搅拌,防止熬胡),
熬到水分干,放入干净盒中,放凉,即可,