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五香freestyle蛋(6/9)
准备10颗蛋 冷水下锅 煮熟捞起
捞起过凉水是为了 方便剥壳 和蛋白的上色 然后拿勺子轻轻敲 要有耐心哦
“大力出奇迹” 后面会有花纹渍进去
重新把香料 以及葱姜蒜扔进去
加茶叶 料酒 酱油 老抽 盐 花椒粉 十三香。适量就好 大火开煮
煮到沸腾 转小火泡一泡 这时候已经满屋子茶蛋香了
上了色的花纹变得明显 而且里面也好看哦
放凉泡一泡
大功告成～