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蚂蚁上树(9/9)
粉丝提前浸泡6小时至软，五花肉剁成末，葱姜切丝，干辣椒切末
锅内油烧热，倒入肉末翻炒至发白
放入葱姜干辣椒翻炒几下
加入郫县豆瓣
调入老抽，生抽翻炒均匀
加入没过食材的开水，下入粉丝
煮至粉丝软烂即可，汤汁不可收的太干，否则粉丝吸水严重，吃的时候会挑不开。
装盘，撒葱花
好美味！