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黄桃慕斯 8寸(9/9)
.黄油隔水熔化。
消化饼干用料理机打成粉状,然后过筛。
.把熔化的黄油和消化饼干搅拌均匀。
.模具底部少摸点黄油,把油纸铺上。倒入融合的消化饼干,用勺子压平。
.黄桃用料理机打成果泥(我打的不是很细,稍微留了点颗粒状),中火加热,倒入吉利丁粉搅拌均匀,让吉利丁粉和果泥充分融合。(不需要煮沸哦!)
.打发淡奶油,不需要很硬。奶油滴落不会马上消失,但还是流动状态。为了拍照,我这个都有点过头了。不过还好!
.把果泥跟淡奶油翻拌均匀。
倒入模具中,抹平。放入冰箱冷藏2小时,再装饰。
撒上消化饼干,装饰就要靠自己发挥想象了。就这样,一款超简单的黄桃慕斯就完成了。