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辣椒炒干豆腐(
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干豆腐,辣椒切好(切的形状看个人喜好,我喜欢三角形,呵呵),勾兑淀粉水备用
倒油烧热后下辣椒先翻炒
辣椒翻炒至有辣味后放干豆腐一起翻炒(辣椒不要炒太老或者炒焦了),放适量的盐和鸡精
倒入勾兑好的淀粉水再翻炒一下,翻炒至汁收一点
炒好后关火装盘,即可享用啦~