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清炖鸡汤焖米皮(10/10)
姜片和鸡油块一起爆一下。然后放点料酒。
炖锅加满冷水。(一次性加满哦，不要中途加水)
盖上盖子大火煮开。
小火慢炖四个小时
香味慢慢溢出。
肉也有味道了。出锅前再撒点盐。
自制手工米皮。
把汤焖进米皮里。好鲜美。
成品
真香