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红豆沙糯米饼(2/4)
水磨糯米粉100g，白砂糖10g，凉水70g，混合搅匀揉至不粘手（这个量请根据情况自行调节）。
揉好的糯米团分成6等份，每个压扁包上红豆沙。
包好的糯米团用掌稍微按压变扁，上层可以按少许黑芝麻点缀，不粘锅加一点油，入锅煎至两面金黄就欧啦~包的时候手上蘸点糯米粉，以防粘手~
这次偷懒了，红豆沙是从超市买的成品。这是我第一次做，红豆沙包少了，就喜欢糯米软软糯糯的感觉，趁热才好次，我大晚上的吃了三个~