红茶蛋糕卷，香气袭人(3/16)
食材准备。
用开水泡红茶包几分钟，茶包取出备用。
玉米油＋牛奶搅拌均匀。
加入过筛的面粉，拌至均匀。
蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面粉糊里，搅拌均匀。
加入泡过的红茶包渣，搅拌均匀，备用。
蛋白放至无水无油干净的容器里，白糖分三次加入，电动打蛋器打至蛋白提起打蛋头有小弯勾即可。
取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，切记不能打圈圈搅拌。
翻拌好的蛋黄糊，倒入剩下的蛋白糊里，继续翻拌均匀。
拌好的蛋糕糊倒入学厨金盘里，用刮刀把蛋黄糊刮平。
烤箱提前预热160度10分。烤盘放入烤箱中层，150度25分。每家烤箱温度不同，请自行掌握时间。
淡奶油提前冷藏，放入干净容器里，加入白糖，打发至八分。
蛋糕卷放置冷却，脱模，表皮朝上，抹上淡奶油。
借助擀面杖将蛋糕卷卷起，放入冰箱冷藏过夜定型。
淡淡红茶味，不要太美好哦。
超简单的。