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回味萝卜糕(
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白萝卜刨丝,放适量盐,不停搅拌翻动,等萝卜出水,把水倒掉。另外加半碗水,接着放粘米粉搅拌均匀。
把其他配菜切成粒,虾米可以不切,备用
用花生油爆香洋葱,炒干点,关火后把洋葱夹出来,剩下的香油用来炒配菜
配菜放酱油和糖爆炒,调到合适自己的口味,炒熟后直接倒进米粉浆里。
搅拌均匀。
在盘子底下铺一张保鲜膜。防止粘底,容易脱模。大火蒸45分钟
放一点点油,煎一煎更好吃哦!