1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆放在盘中

2、将剁椒铺在金针菇上。 蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟，金针菇出锅后，将盘子里的汤汁倒掉不用，小葱切末，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。