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冬瓜鸡蛋虾仁馅儿蒸饺(
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嫩炒的鸡蛋,剁碎,待用。
虾去皮去虾线,略剁碎,待用。
冬瓜去皮去瓤,叉丝,用盐略腌,挤水,待用。
待用的冬瓜、鸡蛋、虾,加适量盐和五香粉,少许香油,拌匀。
包起来,蒸锅大火15-20分钟,即可。
简单的鲜美味道。