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蟹黄包(3/11)
准备好所有材料
肉皮洗干净加水放葱姜八角桂皮煮烂
约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻
剥好螃蟹肉
冷冻过的皮冻切小块，加入蟹肉，肉末，少许盐，料酒，老抽少许，顺时针方向搅拌
面粉加温水搅拌均匀
揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟
面团揉长条切小段，擀成面皮
加入馅料，封口
上蒸锅蒸七分钟关火即可
样子不好看，但是味道还不错