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椰香松饼(8/10)
黄油隔水融化。
椰奶,鸡蛋,糖,混合搅拌均匀。
倒入黄油,手动打蛋器拌至均匀。
泡打粉和低粉混合,然后过筛入蛋液中。
拌均匀,面糊没有颗粒即可。
平底锅小火加热,我开的电磁炉300W 。 取一勺面糊,倒在学厨不粘锅上,不需要放油。利用勺子底部,画圈圈,把面糊摊薄成圆形。
面糊冒大气泡,凝固,翻面。平底锅拿起,湿布在锅中间擦一下让锅降温后再操作第二块。
依次煎好所有的面糊。
一层层叠起来。可以搭配上酸奶、蜂蜜、淡奶油和喜欢的水果就是一份超级美味的早餐或者下午茶。
简单快手。模具来自〖学厨23cm不粘平底锅〗