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香炸鸡翅(3/6)
将鸡中翅清洗干净后
挤干水分，对半剖开
放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味
腌好的鸡中翅盘中，倒入适量生粉
以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准
锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可