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葱爆羊排(2/6)
准备洋葱，辣椒，大葱，我还加了一把蒜苗（自己在花盆里中的蒜苗）
所有材料切碎！
羊排水煮十分钟，然后用清水冲净血沫！
热锅冷油，放入羊排，多翻炒一会儿，把羊油炒出来，羊排出现焦黄色，放入生抽，耗油，料酒。
把其他材料放入锅中，可以切点姜丝，加入盐，孜然粉，辣椒粉，大火翻炒把水分炒干就可以出锅了。
成品图。