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万圣节南瓜饼(1/14)
原本想做南瓜灯的，所以挑了个大小适中的。
都画上字准备刻了，结果挖了个盖子后发现没有专业工具好难挖呀。
挖净南瓜籽（籽大的不要扔，洗净晒干烤箱烤下，就是健康的南瓜籽了），然后切块隔水蒸烂。
蒸熟后去皮倒成均匀的泥状。
加入糖粉继续搅匀。
随后加入糯米粉，分三次加入，每次搅拌均匀了再继续加。
将和好的南瓜糯米面团醒面三十分钟。
取一块面团包上适量豆沙馅儿。
包入豆沙馅儿后揉圆。
用牙签深压面团，画成南瓜样。
刷一层油在南瓜饼上，以免黏底。
用葡萄干或者枸杞做柄装饰，随后用大火蒸十五分钟左右。
蒸好后的南瓜饼胖乎乎肉嘟嘟好可爱。按照这样大小可以做十八个。我还做了小刺猬和小兔子形状的，不过糯米粉太软所以蒸好后形状软塌了。
趁热全家一起已经干掉了九个，哈哈～