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酱炖鲫鱼(9/10)
辅料大全，关键黄豆酱
黄豆酱
葱姜大料爆香
倒入黄豆酱，生抽，加入开水
清洗干净等待下锅的鲤鱼
锅开逐条放入小鲤鱼
炖煮20分钟后，加入辣椒段
开锅倒入香醋，料酒，放一根葱
35分钟左右，大火收汁
出锅