将鸡胸肉解冻，加入适量姜葱料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，放入冰箱冷鲜柜进行腌制，时间10分钟至12小时。
将花菜洗净，放在开水里抄一下，沥水取出。将鸡蛋煮熟。同时在烤箱里(可用微波炉代替)将紫薯烤熟(大概10分钟即可)。
水煮沸，将意大利面放入开水，加入少量盐，用筷子搅拌，以防止粘在一起。大概煮10分钟。硬芯软化，不要太烂，否则在炒的时候会断。
将意面取出，沥水，放入少量橄榄油搅拌(防止面粘在一起)。
将腌制的鸡胸肉切片，洋葱切片，混合三素(玉米粒、青豆、胡萝卜丁混合，放在开水里抄一下，沥水取出）准备好。
在锅里放入适量橄榄油，将鸡胸肉炒熟；然后倒入洋葱丝，混合三素，加入适量生抽，葱姜料酒，继续翻炒。
将沥水后的意大利面倒入，继续翻炒，加入适量鸡精，少量盐(之前放过可不放）。然后取出装盘。
在装盘后，放入适量黑胡椒粉和蕃茄酱，将之前准备好的西兰花，鸡蛋，紫薯一齐摆盘。就这样，操作简单，方便。如果喜欢，你也不妨试试？
安装App
