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茄汁大虾意面(9/10)
橄榄油少许、热锅、放入蒜片、炒出香味加西红柿块（切得越小越容易熬成汁儿、我比较不会切东西）
翻炒一下西红柿、加了少许水、熬煮
熬成汁、没什么块状那种
阿根廷红虾洗干净
顺丰优选买的冻虾
起锅烧开水、开后放点盐煮意面、八分钟。捞起。虾也过一下水、我30秒就捞起来了。
西兰花切块煮熟
虾放入熬煮好的茄汁里面翻两下
加入意面翻炒两分钟、加几滴老抽
再加少许盐再加入西兰花翻炒两分钟、即可起锅。后面的翻炒主要是收至入味。我没放味精、番茄汁熬煮出来很鲜了。