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闽南小吃——海蛎紫菜丸子(
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紫菜泡软剪碎,胡萝卜切丝,香葱切末,海蛎洗净沥干,生花生米洗净;
加入盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉适量,充分搅拌;
加入番薯粉,继续充分搅拌;
搅拌均匀;
热油炸熟;
将油沥干;
外酥里嫩,花生香脆,海蛎多汁,多重口感,美味!