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虾米肉松(3/8)
里脊肉或者全瘦肉半斤，不要有筋跟肥肉就可以！
香草叶，这是自己家种的，有想要的可以找我！
肉切小块同姜一起放入装水的盘里去血水15分钟！滴两滴柠檬去腥！
锅里下肉，姜，老抽，生抽，盐，香草叶，水没过肉就可以盖上盖子炖！
高压15分钟，然后没有电压力锅平时用的炒菜的锅也可以，不过水得加多点，不然会烧干肉还熟不了！
炖烧后用手撕成条备用！姜跟香草叶可以不拿掉一起炒！
干锅小火慢慢炒，一边炒一边压，把可以直接食用的小虾米一起下锅炒，我忘了拍图片！觉得香味出来了，肉松了就可以取出来！
放打磨机里打至蓬松细腻就可以了！