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干煸豆角(
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备料,葱姜蒜全部切沫
豇豆摘成段,洗净沥干。
锅内放油,下豇豆煸炒,直至出现褶皱,捞出。
放入肉片,煸出油后,留油将肉捞出。
下葱姜蒜煸炒出香味后,加入干辣椒和花椒,炒香。
将炒过的豇豆和肉加进锅中,进行翻炒。加生抽老抽和盐。
翻炒均匀,出锅咯~非常香~