盘菜炒年糕(
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准备好食材，洗净，切好备用
锅烧热，加入适量油
将五花肉炸至两面微黄，加入香菇煸炒，加入适量黄酒
加入盘菜与红萝卜，适量盐，酱油煸炒
加入适量的水，大火烧开，如果选用的年糕比较硬，在盘菜稍微有点软的时候加入年糕，反之，年糕软的，就在盘菜快熟的时候加入
在加入年糕的时候，加大蒜煸炒，喜欢颜色重点的，可以稍微加点老抽
起锅，装盘，开吃~
