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火腿肠编花馒头(4/7)
酵母温水融化,然后和面粉揉成面团,面团醒发至两倍大,我醒发了两个小时。
把面团揉匀,排气。 揉成长条,均匀揪成6个剂子。
把剂子按扁,擀皮,放上火腿肠。
面皮两侧用菜刀切成均匀宽条。 然后交替包裹在火腿肠上面。
一个压一个,最后捏紧。
蒸屉刷油,馒头二次醒发15分钟。 然后大火烧开水,转中火蒸15分钟。 关火之后10分钟打开盖子。
好看又好吃的馒头就出锅喽! 漂亮的不忍心吃呢!哈哈!