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好学又下饭的虎皮尖椒(4/9)
辣椒洗净后切段，蒜切成末。
把生抽、香醋、糖、盐倒入碗中，调好料汁。
不粘锅烧热，放入油。
油烧到四成热，放入尖椒，用铲子压扁，炒成虎皮状。
炒好的尖椒盛出备用。
剩下的油不用取出，直接放入蒜末，把蒜末炒香，注意小火，不要把蒜炒糊。
放入调好的汁料，炒到粘稠状。
放入刚炒好的尖椒，收汁后即可。
江湖人称米饭杀手的虎皮尖椒完成！