青瓜鲜虾仁饺子的做法_菜谱

黄瓜擦丝，放少许盐腌制几分钟，挤干水份，腌制出的水可以用来和面，虾去皮挑虾线，入少许盐腌制几分钟便于入味，葱切碎，将腌制好的黄瓜剁碎，虾剁碎，鸡蛋炒熟后切碎，木耳发好切碎，将所有材料混合后先放花生油，香油拌匀，蚝油（提鲜），最后放盐拌匀（最后放盐是尽量防止出水）。