羊排冬瓜汤(
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准备好羊排、冬瓜、胡萝卜,生姜
羊排加入生姜、花椒,八角和水,煮开,去除血末
羊排用自来水清洗干净
将清洗干净的羊排放入砂锅,加两片生姜和适量水盖上盖子,大火烧开
烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜,再次大火烧开,转中小火炖半小时
出锅前撒少许盐和葱花即可,一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了,鲜味特别弄,并且没什么膻味
顺便还蒸了一笼手工蒸饺,今天的午饭,完美