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蛋黄溶豆(一岁以内宝宝适用)(
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取蛋黄,一岁以内不适宜添加蛋白,只取蛋黄2枚
料理机打蛋器把蛋黄打发到乳白色粘稠状
打发到这个状态就行了,蛋黄变多一些然后更加粘稠
如图
加3-5滴柠檬汁,千万不能多,只去腥的作用,多了烤出来一股柠檬苦味
宝宝平常实用的奶粉2勺,奶粉越多溶豆越硬,奶粉越少溶豆就入口化,根据宝宝的年龄来调整,可以越吃越硬锻炼咀嚼能力
准备一个裱花袋和一个高杯子,这样套上,方便倒进去
倒好后如图
铺好双面硅油纸,哪面都行
一颗一颗挤好,不要太小,指甲盖那么大就行,太小宝宝拿不到,质地稀一些的不要挤太近了。溶豆会慢慢散开变扁,要不会粘在一起不好看
看看大小
粘在一起了的情况
烤箱上下100度,烤30分钟左右,看自家烤箱的情况,烤着可以拖出烤盘用手摸一摸溶豆,按着不会软基本上就可以了