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海带油豆腐炖肉(3/10)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入五花肉片煸炒；
煸炒至五花肉片微微出油，表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒；
翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒；
再加入海带进去翻炒；
翻炒几下后倒入适量的水；
大火煮开后转为小火， 加盖炖煮20分钟；
再加入油豆腐， 继续炖煮5分钟；
加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入钵中，表面撒上小葱末。
端上桌了。