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青椒洋葱炒鸡蛋(6/9)
准备好原材料;
鸡蛋中加入适量的盐和料酒, 将鸡蛋打散备用;
热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液;
微微定型后用筷子划散成小块后盛出备用;
热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒;
洋葱爆出香味后加入青椒丝翻炒;
加入适量的盐调味;
再倒入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可;
端上桌了。