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肉末小白菜(5/6)
白菜洗净，水灵灵的，真好看！
切条切丝，当然也可以切块。我们家老人小孩喜欢菜汤就饭吃，所以菜都比较碎，菜汤比较香。
下油热锅，炒肉末。
肉末铲起来，不然太老了。就着刚才的锅不要刷，用炒肉末的油炒白菜。白菜不用加水，会自己出水的。
白菜快好时加入酱油，盐。
勾点芡汁，装盘。