花鲢鱼汤(4/5)
腐竹不用泡发,直接锅中放油,煎至金黄色略带深色,备用
三个鸡蛋炒好放入器皿中,备用
鱼头煎至金黄色,一定双面都煎至金黄色哦~
砂锅中倒入水,煮开,然后放入煎至好的鱼头,大火十分钟过后放入腐竹,在煮5分钟之后放入鸡蛋。
快出锅的时候放入少许盐和胡椒粉。可以准备一点小葱,根据个人喜好可放,可不放哦~