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剁椒鱼(0/5)
将鱼洗干净，切划刀，加盐姜腌制半小时，取出洗净，油炸至金黄捞出备用
准备蒜，姜，青辣椒，切粒
剁椒，红99一小块
起锅将炒作料炒香，加半碗水，将鱼煮入锅内，加盐，味精，鸡精香醋适量，酱油适量， 盖上煮五分钟，入味即可出锅
成品，光线不太好，但是好好吃