开始前先来个小介绍吧:来过青海旅游的人可能会知道青海餐馆的特产—酸奶酿皮炒面片。对于熬饭可能并没有那么了解。这也就是青海人厨房里的秘密，天气转凉，一碗热气腾腾的熬饭是在日常劳作回家后的温暖。
切小肉块，萝卜土豆切片，葱，葱苗切段，粉条泡水备用。
锅中放油烧热下葱姜，微炒后下肉块，放料酒，盐翻遍。
开始乱炖。先放入萝卜块，水开两次后放入土豆片，放胡椒粉，椒盐，盐。(调料不要钱般的撒，味道就在于这)
看完有没有觉得很简单？可以说是真的“乱炖”。其实在青海食材少，在青海厨房里常会见到的土豆，萝卜这样简单的食材。简简单单的一顿饭里就包含了一个家庭。万家灯火时，远方的家里会不会享受着同一个味道？
