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#中餐厅#版茄汁大虾(3/9)
准备好食材
虾洗净，去掉虾线、虾须
将蒜瓣切成蒜末备用
清理好的虾加入少许蒜末、料酒、盐、生粉腌制10分钟
电火锅加热，锅中放油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出
油至七成熟时加入大蒜末爆香，加入番茄酱（番茄酱中已加入适量的糖和盐）炒成茄汁
加入虾翻炒均匀，出锅，加上少许的葱花点缀。
成品