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冬瓜马蹄肉丸汤(9/9)
准备好食材
冬瓜去核去皮，洗干净，全切成厚片
锅内放好清水，把冬瓜放进去，放点油，大火煮开，煮开后中小火煮
瘦肉剁成肉沫，加淀粉，胡椒粉，油，盐，搅匀后腌制10分钟
马蹄剁碎
把马蹄和肉沫放在一起搅匀
把肉搓成一个个肉丸
一定要冬瓜煮的软烂入口了，才把肉丸一个个放进去，大概煮到3-5分钟
最后出锅前，加盐加鸡精即可