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视频|早餐的小惊喜——焦糖腰果面包（面包机版）(2/22)
首先，我们将牛奶、鸡蛋放进面包桶里。
黄油提前软化，也放到面包桶里。
接着加入过筛的高筋面粉。
分别加入细砂糖、盐与酵母，酵母与细砂糖要分开摆放。
接着将面包桶放进面包机里，按选和面功能，然后按启动。
揉好的面团取出一块检查，能拉出手膜即可。
接着将面团放回面包桶里，按选发酵功能，按启动，让其发酵1小时。
面团发酵时开始制作焦糖腰果。首先将腰果擀成碎粒。
平底锅里倒入清水、细砂糖，中火煮开。
糖煮至深褐色时，倒入腰果碎并迅速翻拌均匀。
然后加入黄油翻拌均匀。
制作好的焦糖腰果倒到硅胶垫上，稍微压平让其冷却。
最后将冷却好的焦糖腰果切碎即可。
发酵好的面团取出排气。
然后平均分割成6个小面团。
接着将小面团擀成椭圆长条。
在面团上铺满焦糖腰果。
然后将面团由上往下卷紧。
将面包桶的搅拌叶取出，然后将卷好的6个小面团放进面包桶里。
按选发酵功能，按启动，让其发酵1小时。
最后等面团发酵好后，按选烘烤功能，时间定为1小时。烤好的焦糖腰果面包取出即可。
撰写制作步骤