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猪肚莲子汤(1/5)
猪肚要反复用盐搓然后用面粉搓用清水洗干净放点高度白酒搓再冲洗干净，反复几次。然后猪肚放点白酒泡30分钟洗干净即可
洗好猪肚放开水飞水
猪肚有一层白色用小刀刮掉
把所有材料放进电炖锅里放开水炖3小时(3岁小孩吃刚好软硬度)想要有嚼劲可以减短时间
加入适量盐，把猪肚捞出切小块