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无糖可乐鸡翅(
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将鸡翅反正面各划2刀,加生抽、料酒、盐、黑胡椒、姜片腌制半小时。
腌好的鸡翅焯水后,沥干水分。
炒锅预热,放入少于食用油,把鸡翅煎至反正面金黄,加入零度无糖可乐,煮开,转中火约煮10分钟左右。
最后加入水淀粉大火收汁,出锅。