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贵州脆哨(4/15)
这次我买的是五花肉，猪颈肉做出来的更好吃
切块
下锅水煮
煮好后肥瘦稍微分开
切成大小一厘米的小块
肥瘦分开，瘦肉炸太久容易变硬，肉可以放点少许盐拌一下
准备好调料
下锅翻炒
先放肥肉
再放入瘦肉
颜色开始变焦黄色
把油倒出
倒入调料、甜酒䣼、酱油、糖
起锅时喷点醋
香喷喷的脆哨就做好了，温度冷下来的时候就会变脆哦！ 喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！