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馄饨(
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和一块面,方法参见饺子。面:水为1:0.6,用筷子和。
面醒十分钟,擀成薄片
切成菱形和三角形
用一根筷子尖挑馅,先卷起大部分再将两侧对折捏就可以了
昨天的羊肉胡萝卜饺子馅,加了点葱末、姜末,十三香,盐、熟油、香油、蚝油、鸡粉、酱油等等
馄饨馅少两下就包住
煮好就行了。汤要好喝为了快可以放半个浓汤宝或者紫菜蛋花汤料。也可以自己熬汤