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花生酱小饼干(11/18)
主要食材
将白砂糖放入容器中
加入油化开
加入牛奶
搅拌至三者完全融合
加入一个全蛋打匀
加入花生酱拌匀调成糊状
筛入低粉、奶粉、玉米淀粉
轻压搅拌至没有明显干粉，注意不要打圈搅拌，以免面粉起筋
将面团分成均匀小团
用勺背压扁
摁上自己喜欢的花纹
在表面刷上一层蛋液
烤箱180度20分钟即可
也可以撒上杏仁片
花生酱的香味会充满整个屋子
配上一杯红枣姜片茶，驱除一身寒气！
成品图