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辣酱烧鸡脖-听说你不想吃饭?(3/5)
鸡脖凉水下锅,加八角,葱姜,花椒,料酒。煮半小时,用筷子能扎透即可。
鸡脖晾凉,掰成三节备用。
锅内下油,比平时多一点点。中小火,放白糖,糖化放入鸡脖。翻炒至鸡脖金黄 上糖色。加盐。
下葱蒜,翻炒均匀。 加蒜蓉辣椒酱、辣妹子酱。
撒孜然 辣椒粉 ,翻炒出锅咯!